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かつお節カシューナッツ

¥853

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クラシックのモーツァルトの曲を聞かせながらカビ付けする鰹節。鹿児島県枕崎、金七商店のクラシック節。
昔ながらの本枯節づくりにこだわる瀬崎祐介氏が新しい試みや研究を積み重ねて、上質な鰹節造りを行っており、そのクラシック節を細かく加工し、カシューナッツにしっかり絡んでます。
化学調味料は一切使用してません。
食べ飽きせず、旨みたっぷりに出汁の香り豊かに仕上げました。

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